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将有机农业作为现阶段农民就业增收的支柱产业
作者: 发布时间:2018-01-10 16:40:27 编辑:znxd 来源:中国农经信息网 浏览次数:

改革开放三十年来,我国农民就业增收受益于大产业支撑:有十三亿人口消费需求的农业是大产业,当年三分天下有其一的乡镇企业是大产业,在960万平方公里土地上搞基础设施也是大产业,城市化房地产是大产业,面向全球市场外向型的服装鞋帽产业也是大产业。在不同历史阶段,有这些大产业的连续支撑,才阶段性地解决了我国农民的就业增收问题。支撑农民就业增收的产业虽然几经轮换,都对农民就业增收做出了历史性贡献。中国农民数量众多,在世界上是唯一的。没有大产业支撑,试图轻易解决农民就业增收问题,是不现实的。因此,解决农民就业增收问题,必须发掘培育大产业。
  在新的历史时期,值此关键历史时刻,有机农业具备这样的条件,具有这样的分量,应将发展有机农业作为新时期农民就业增收的新产业。有机农业是劳动密集型产业,能够容纳大量农民就业。有机农产品具有高附加值,能够解决农民增收问题。有机农业是质量型发展方式,能够解决农产品过剩价跌问题。有机农业是资源节约环节友好型循环农业生产方式,能够解决我国农业发展的环境资源制约问题。有机农业利用中国特色资源要素构建防火墙,能化解国际化因素的冲击和风险。有机农业产出健康型农产品,能够从源头上解决食品安全问题。
  现在,国家正在把新能源作为应对危机的重要举措,把新能源当做国际竞争的战略制高点来推进。新能源是工业领域的产业革命,有机农业是农业领域的产业革命,二者都是产业的升级换代,都能从根本上改变人们的生产和生活方式,都具有产业革命的性质。应该把发展有机农业放置在国际竞争战略制高点的位置,将有机农业与新能源战略并列起来,齐头并进地推广实施。
  新能源蕴涵着巨大的市场空间,有机农业也蕴涵着巨大的市场空间;新能源能够引领着新一轮产业革命的方向,有机农业也能够引领着新一轮农业革命的方向。同新能源一样,有机农业能彻底改变传统工业化生产方式造成的生态失衡,能够成功地回应可持续发展的诉求。新能源是最有潜力的产业方向,有机农业也是我国农业最有潜力的发展方向。新能源的广阔前景已经展开,有机农业的光明前景也已展现,有机农业与新能源携手进入消费者的生活后,可以从根本上改变国人的生产和生活方式。有机食品与新能源联手后,可以扛起下一轮工业和农业革命的两面大旗。
  1.发展有机农业能解决农民就业问题
  有机农业是劳动密集型产业,需要投入的劳动力比较多,可以容纳我国数量众多的农民就业增收。有机农业是小型规模化生产,适合我国人多地少的国情,适合我国农户家庭经营方式。中国传统农耕文化是有机农业的基础,全球的有机农业,就是受中国传统农业启发而提出来的。这是我国农民的长项,是看家本领,适合我国农民的技能素质,适合农民采取创业带动就业的形式来发展。
  2.发展有机农业能解决农产品过剩价跌问题
  在目前产能过剩的情况下,如果我们继续采取规模化手段,增加农畜产品数量,大量生产同质化农产品。在供求规律的作用下,就会出现供过于求价格下跌,导致肉贱伤农,蛋贱伤农,奶贱伤农。在国际化同质同类产品的冲击下,会出现大起大落。在严重影响农民种粮养畜积极性的情况下,会逼迫政府被动出手救市。当前,大豆需要政府收储救市,玉米需要政府救市,棉花需要政府收储救市,奶粉也要政府收储救市,猪肉还需要政府收储救市。结果是农民解套了,却把政府套住了。
  农产品是为消费者生产的,不是为政府生产的,不论是市场体制,还是计划体制,农产品都要由社会由消费者买单消化。如果市场不买单,社会消费者不来买单,在农民承受不了的情况下,必然逼迫政府被动买单。政府救市只能救急,只能是权宜之计,不可以长此以往,如果这样继续下去,政府财政是承受不了的。
  化解农产品价格下跌治本的途径是落实科学发展观,尽快转变农业发展方式,将计划体制思维主导的数量型发展方式,与时俱进地转变到质量型发展方式上来。有机农业是质量型发展方式,不是数量型发展方式,生产要素投入的方向是提升质量,而不是增加产量。能够缓解农产品产能过剩问题,能够阻止农产品价格下跌问题,有利于调动保护农民种粮养畜的积极性,也有利于减轻国家财政农产品救市的负担。
  3.发展有机农业提高农产品价值增加农民收入
  城市人享用便宜农产品由来已久,可以说,已经惯出毛病来了,已经产生了心理依赖,长此以往是不行的。因为继续扩大工农产品剪刀差,让农民长期提供便宜农产品,农民承受不了。农民就会洗手不干,就会选择去打工,打工不成就到处流浪。吃便宜农产品会把农业吃垮,使农业成为无利可图的行业,成为一个亏损的行业,成为没人愿意干的行业。作为产业资源的农业垮掉了,农民就失去了就业增收的产业支撑。有机农畜产品是健康安全放心的农畜产品,因而售价较高,大约比普通农产品高50%以上,通过提质增值方式,可以让农民增收。也能够让城镇人吃上健康安全放心的农产品,实现城乡工农双赢。
  今后,中国经济社会要靠内需来拉动,如果农产品成为不值钱的东西,农民就不能通过从事农业来就业增收。农民吃不上饭要找政府,农民就不了业也要找政府,生病长灾就医还要找政府。一句话,农民失掉了就业增收的产业,就会躺了政府身上,就会成为政府负担,就会把政府压垮。发展有机农业,生产安全健康放心的农产品,是为消费者创造价值,消费者需要为‘安全健康放心’来买单,让农民能够通过为消费者创造价值而增收。农民通过产业升级换代,通过农产品增值来增加收入,让消费者买单,是社会公众为提供优质农产品的农民买单。是农民通过市场化途径就业增收,可以减轻政府的负担。
  4. 发展有机农业可以从源头上解决食品安全问题
 有机绿色农畜产品存在巨大的市场需求,巨大的市场空间,因为,在新世纪里,人们更加关心自身健康,更加关注畜产品的安全问题,同时也关注产区的生态环境、畜禽饲养方式及动物福利状况等。这是全球化的大趋势,代表着人类食品消费的未来。解决食品安全问题是系统工程,既需要监管,也需要转变生产方式,还需要改变消费观念。采取生态化方式生产有机食品,能够从源头上解决食品安全问题。
  5.发展有机农业有利于建设环境友好型农业生产体系
  有机农业是环境友好型产业,通过种养结合循环农业生产方式,可以低成本地解决种养分离造成的耕地退化问题,低成本地解决规模化养殖环境污染问题,使我国农业走上可持续发展的道路。
  6.发展有机农业能构建防控国际化风险的防火墙
  我国农产品国际化风险,是国际资本通过对玉米大豆等大宗农产品在上游操作价格制造出来的。同时,跨国公司还掌控了我国主要农产品产业链的关键环节,如跨国粮商掌控了我国大豆的压榨加工环节,沃尔玛、家乐福等跨国超市占据着流通渠道环节。利用产业链的系统性关系来主导价格体系,并制造大起大落的市场波动。为防控国际化因素造成的风险,我国农产品需要构建防火墙。
 我国地域广阔生态多样,可以生产数量众多的地域生态型有机农产品,每个地域生态型有机产品都是一个细分产业链;我国民族众多,饮食文化多样,而且源远流长,可以生产风味多样的特色有机农产品。有机农产品是多样化的,我们可以采取品种多样化策略,利用消费文化对市场进行区隔,有效地化解国际化风险。
  采取有机农业生产方式生产多样化的农产品,利用地域性多样化饮食文化进行产销对接,全国各地都‘八仙过海,各显其能’,分散独立地形成有机农业生产体系。充分发挥有机农业的多样化多品种特点,采取化整为零分散突围的策略,对国外同质化规模化农产品产生‘挤出效应’,形成一道道无形防御工事,形成进入壁垒。
  7.德国通过发展有机农业来化解农产品过剩危机的经验值得借鉴
德国曾把发展有机农业作为农产品升级换代的突破口,作为化解农产品过剩危机的重要措施,对我们有借鉴意义。德国从1950年以后开始增加化肥和农药的使用量,从而稳定地大量生产农产品,有效地克服了二战后缺少粮食的现象,但同时也出现了农产品生产过剩,生产费用增加,国家财政负担过重等问题。
在问题越来越严重,矛盾越来越突出的情况下,德国自1970年之后,开始重视有机农业发展。1980年以后,德国更加积极地促进传统农业和有机农业的发展。目前,德国已成为世界上生态农场最多、生态农业发展最快的国家之一。德国农业通过由生产大路货向生产有机农产品升级换代,摆脱了农产品过剩的困扰,通过增加农产品价值,让农业成为有利可图的产业,让农民通过从事农业能够就业增收。这样就减少了政府财政对农业农民的补贴投入,减轻了政府的财政负担,德国的做法值得我们学习借鉴。


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